Catalán

Mix d'alvocats, llima, coriandre, un toc de picant, sal maldon & pebre. Acompanyat amb nachos de blat de moro sense gluten.

Samoses vegetarianes de carbassa fregides amb salsa thai.

Mix de vegetals amb brots de bambu. Acompanyat de nachos sense gluten o pa torrat.

Es un dip de verdures rostides a la planxa, escalivades i condimentades. albergínia, ceba, pebre vermell i pastanaga., Acompanyat de nachos sense gluten o pa torrat.

Rotllets mix de vegetals d'estació, acompanyats de salasa agredolça i un toc d'alfàbrega fresca

Sense lactosa. Selecció de Formatges Vegans de llavors fermentats artesanalment. •Herbes provençals (trapals, anacards i ametlles) - • Pimenton Fumat (tranyes, anacards), - •Semicurat amb reducció de vi blanc (trapals, anacards) - •Pebre Rosa (nou, tramussos, anacards) - •Formatge de Carbassa ( tramussos, anacards i ametlles) -------------------------------------------------- ---- •Acompanyats de pa tomàquet o nachos sense gluten. -------------------------------------------------- ----- Ingredients: beguda d'arròs* (aigua de font, arròs italià*, oli de llavors de gira-sol*, sal marina), oli de coco*, miso* (arròs*, koji, soja, sal marina, aigua), pebre vermell dolç fumat* ( 1%), llevat nutricional* (llevat*, farina d'arròs*, sal marina), ferments acidophilus. Font de probiòtics. *procedent de l'agricultura ecològica • Apte per a: intolerants a la lactosa, vegetarians, vegans, celíacs • Al·lèrgens: tramús, fruits secs, soja (proporció de soja: 1,55%: soja residual del miso usat a la fermentació)

Saltejats frescos de vegetals de temporada, bolets, tofu, brots de bambú i altres herbes a l'estil Thai. Pots triar la intensitat del picant: sense res, mig o alt. - ♥ - Opció amb carn de porc, També els hi podem afegir: Noodles de blat clàssics o d'arròs sense gluten,

Cassola de formatge provolone, gorgonzola, ceba confitada, tomàquets cherrys confitats, alfàbrega i mix de pebres. Acompanyat de nachos de blat de moro sense gluten o pa torrat.